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虾饺遇上黑松露 瞬间穿越!

“一盅两件”是粤菜文化的代表,这其中虾饺是必不可少的。你印象中的虾饺是怎样的?如同弯梳一般,有13道褶,从“梳头”到“梳尾”微微渐隆起。这是最标准的虾饺,我们平日所食虾饺十有八九是蒸笼出品,多年如是。但实际上,虾饺还能有更加独特之演绎。本期,广州日报全...

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成娟:请给艾滋病患者多一些人文关怀

几年前一名艾滋病患者,在50岁生日当天结束了自己的生命。从他的家人知道他的病情起,就对他敬而远之。在他住院期间没有人来看望他,生日那天,他希望他的家人能来陪他一起过生日,毕竟在他的家乡,五十岁是个大生日,一般人家都会摆酒席庆贺,那天他买了一个大蛋糕和病...

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